Vademécum nutricional : alimentos funcionales. / Esther Santana, coordinadora.
Material type: TextPublication details: Buenos Aires : Akadia, 2009Description: 240 p. : tablas ; 22 cmISBN:- 978-987-570-086-4
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libro, folleto, traducción | Escuela de Nutrición | WA695.SA232 (Browse shelf(Opens below)) | Checked out | 29/06/2022 | 2686 |
Incluye alimentos fortificados, enriquecidos y adicionados.
Contenido: Ingestas recomendadas de nutrientes. Rótulos de alimentos. Alimentos funcionales. Alimentos funcionales en la Argentina. Alimentos funcionales para niños.
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